Vente de viande bio (06 octobre 2024)







    env. 8kg (19€/kg) :



    env. 8kg (19€/kg) :



    env. 4-5kg (19€/kg) :


    Colis à retirer le 06 octobre à Pierre et Marie Curie (44 rue Jean le Galleu)

    Elevé avec les productions bio de la ferme, le bétail est en extérieur entre 9 et 10 mois par an.


    Un acompte de 130€ est demandé pour les colis de boeuf et agneau et 60€ pour les colis de porc.



    Les commandes sont à régler au plus tard le 28 septembre lors des prochains petits marchés de l’Etal :

    • Dimanche 08 septembre à Pierre et Marie Curie

    • Dimanche 15 septembre à Monmousseau et Vérollot

    • Samedi 21 septembre à Voltaire

    • Samedi 28 septembre à Ivry-Port


    Exemple de composition d'un colis de bœuf de 8kg

    • 2 Rôtis de rumsteak

    • 1 Rôtis de tranche

    • 1 paquet de 2 entrecôtes

    • 1 paquet de 2 steak de faux filet

    • 2 paquet de 2 steak de bavette

    • 4 paquet de steak de tranche

    • 1 paquet de 2 steak de foie

    • 1 barquette de 6 steack hachés

    • 1 barquette de haché vrac

    • 1 morceau de jaret

    • 1 morceau de plat de Côte

    • 1 paquet de bourguignon

    • 1 morceau de paleron


    Exemple de composition d'un colis d'agneau de 8kg

    • 1 épaule entière à os

    • 1 gigot entier à os

    • 13 Petites côtes

    • 2 rondelles de collier

    • 12 merguez


    Exemple de composition d'un colis de porc de 4-5kg

    • 4 boudins blanc

    • 4 boudins noirs

    • 4 côtes premieres

    • 2 échines

    • 6 chipolatas

    • 4 saucisses type toulouse

    • 1 rôti à os

    • 2 travers de porc

    • 200g de rillette

    • 200g de fromage de tête

    • 200g de terrine

    • 200g de terrine de foie